Story

Kjære gjest !

Hjertelig velkommen til Spiralen Café. Nyt livet med god mat eller bare noe godt å drikke på byens tak.

Litt historikk:

Spiralen café ble bygget I forbindelse med åpningen av spiral- tunnelen i 1961, og var ment som et midlertidig bygg som skulle erstattes med et hotel tegnet av arkitek Sverre Fehn, men som aldri ble realisert. I dag er bygget å anse som et ikon og en del av byens største turistattraksjon og er hovedåren ut til vår flotte friluftsmark.

Spiralen Café drives og eies av  Anka og Marius Tanberg som har startet og drevet mange kjente restauranter i Drammen, der bla. Café Picasso,  Pavarotti, Teatercaféen mm.

På kjøkkenet jobber Marek Rakowski og deres sønn Lars Tanberg , som begge har mange års kjøkkenerfaring. Våre kokker legger flid i å lage god mat, med ekte glede og kjærlighet.

Vårt matkonsept:

Vi bygger vårt kjøkken på nordiske tradisjoner og med mest mulig bruk av kortreiste råvarer, men også tilsnitt og inspirasjon fra andre kjøkken.